Ingredientes necessários para o topo:

120 g de farinha
170 g de açúcar
5 ovos
4 colheres de sopa de água fervente
4 colheres de sopa de óleo
150 g de miolo de noz moído
1 saqueta de fermento
1 frasco de essência de rum
Ingredientes necessários para o creme:

8 colheres de sopa de farinha
340 g de açúcar
30 g de manteiga
500 ml de leite
50 g de chocolate amargo
Ingredientes necessários para a calda:

1 frasco de essência de baunilha
3 colheres de chá de açúcar de baunilha
200 ml de água
Ingredientes necessários para a decoração:

10 grãos de nozes inteiros
80 g de grãos de nozes moídos
Método de preparação: